≪NEW≫

●次回セミナー開催のお知らせ
第３１回「ｅ−食安全研究会」セミナー
「FSMA（米国FDA食品安全強化法）対応他、現食品業界におけるグローバル最新課題とその対策研究」
＜日時＞平成２４年２月２２日（水）１３：００〜１７：３０
＜場所＞東京・江戸川区「タワーホール船堀」４階４０１研修室
詳細は、「セミナーのご案内」を参照してください。

※定員（５０名）まで残り僅かです。

● 「２０１２年食品・菓子・飲料関連国際見本市展示会（欧米）情報」を掲載しています。
ｅ食安全サイトの「各種イベントのご案内」よりご覧ください。

● 「e-食安全研究会」携帯サイトを公開いたしました。
左欄「WHAT’S NEW」に詳細を掲載しておりますのでご覧ください。

〜ニュース〜
●研修施設内食堂の食事で学生、保護者４４人が食中毒症状。ノロウイルス検出／群馬
●病院内食事で入院患者と職員５３人がノロウイルスによる食中毒／神奈川
●ヒラメの刺身を食べた７人が食中毒。ヒラメの寄生虫が原因か？／徳島
●保育園園児１９人がヒスタミンによる食中毒。／島根
●仕出し弁当で５１人が食中毒症状。６人と調理師１人からノロウイルス検出／東京
●温泉旅館の食堂で食事をした３３人が食中毒症状。複数人からノロウイルス／三重
●寿司店の弁当で集団食中毒。客と従業員併せて１５人からノロウイルス検出／埼玉
●仕出し弁当で５３人がノロウイルスによる集団食中毒。患者と調理者から検出／栃木

※ノロウイルス感染による食中毒は、ここ数年年末から３月の冬季期間に多く発生しています。
　手洗いのほか、感染の原因と予防に十分ご留意願います。
　第２１回「e-食安全研究会」セミナーでは、
　「食品を介するウイルス性感染症及び食中毒について」の講演を開催しました。
　発表資料は、研究会サイトの各種イベント→過去のセミナーの資料をご参考下さい。
　また、対策予防については、トップページの「関連製品情報」をご参照願います。 　

 

※会員様は、こちらで紹介したニュースの詳細及び過去のものをバックナンバーとして会員専用ページ「ｅ食安全サイト」内でご覧になれます。
※当研究会では、会員様からのご相談などに対し、下記の各協力企業及び当研究会顧問が、問題解決に向けたコンサルティングなどを致しております。