e−食安全研究会は、食品安全、食品衛生に関する豊富な最新情報をご提供するとともに、管理者から従業員まで、幅広い情報を教材を得ることができるインターネットを利用した食品安全のソリューション研究会です。その他、メールによる無料コンサルティング(詳細下記参照)、掲示板を使った会員同士の意見交換と交流、セミナーや講習会の実施など多彩な活動を行います。

   
         
   
   
   

異物混入、食中毒など食品事故や事例の最新ニュースをお伝えします。

   
   
(2010/7/29更新)
 
   

 お知らせ
次回セミナー(フードテック2010(主催:大阪国際見本市委員会他)特別企画
第26回「e-食安全研究会」セミナー)の開催が決定致しました。

食品産業の“食安全・新情報・食開発”特別セミナー 
〜食品産業必須の安全システムからグローバル最新情報および新植物生産システム開発の核心に迫る〜
             セミナーの詳しい内容をご覧ください 【詳細】

  ニュース
油揚げにカビの恐れ。5千枚を自主回収/福島 
【夏の暮らし注意報】「生肉」で食中毒。20〜30代はご用心 
老舗ホテルで18人が食中毒/兵庫 
今年初の食中毒警報/秋田
居酒屋で食中毒/京都 
規定外添加物:焼き肉たれに。県が回収命令/岡山 
消費期限誤記載:パンの期限、1年誤り表示/徳島 

   

 

※会員様は、こちらで紹介したニュースの詳細及び過去のものをバックナンバーとして会員専用ページ「e食安全サイト」内でご覧になれます。
※当研究会では、会員様からのご相談などに対し、下記の各協力企業及び当研究会顧問が、問題解決に向けたコンサルティングなどを致しております。

   
   
   

e-食安全研究会は下記の企業のご協力を頂いております。研究会の会員様は、「e食安全サイト」内のコンサルティングサイトで、これらの協力企業から、食品安全と衛生に関する情報提供や、各種の相談、コンサルティングを無料で受けられますので、ご利用ください。コンサルティングサイトでは各協力企業と直接メールでのやり取りが可能です。

   
   
ISO22000、ISO9001、ISO14001などISO規格の導入、認証に関するコンサルティングを提供いたします。  (株)イーエムエスジャパン
『建材で環境を考える。』 エービーシー商会は食品安全に欠かせない、環境に配慮したVOC対策塗床材をご提案します。  (株)エービーシー商会
「医」「食」「環境」をはじめとするLOHAS(Lifestyles of health and sustainability)分野のマネジメント・コンサルティング会社です。  (株)KALS
「食品および医薬品の製造工場、施設内におけるクリーン化システム、各種衛生機器の設計、施工及びメンテナンスの専門会社です。(創業40年)」  三共空調

ISO 9001,22000,14001などの認証登録、食製品・トレーサビリティー認証サービス などのご提供
  デット・ノルスケ・ベリタス・エーエス
   
   
   
   
   
   

■食品工場向け生産スケジューラソフト 「アドリブ(Ad libitum)」

   
     〜食品工場の現状を熟知した農学博士が考案〜  → 詳細はこちらから ←    
                                            <アドリブ導入の背景・・・>    
   

 

需要変動の大きい日配食品は、製造負荷変動と受注を全て当日生産しないければならないため、効率の悪い生産に悩まされています。冷凍食品、冷凍パン生地、銘菓などの日持ち食品や時節変動の大きな工業製品は、在庫過剰と欠品防止に余剰な残業など非効率に生産されています。結果として労働効率が悪いか過剰在庫傾向にあります。このような問題を回避し、合理的な生産スケジュールと過剰在庫を抑えるために、「アドリブ」を開発しました。

<あなたの工場も始めませんか?生産性の向上を!>

アドリブは、生産工程のシミュレートによって、作業量と資源、労働力の見える化を行うアプリケーションです。経験と勘による計画から科学的な生産を提供し、より最適化された生産管理を行うことができます。次のようなお悩みはありませんか?

●生産スケジュールの立案が大変 ●設備・人材がフル活用できてない  ●生産性が上がらない・・・等

アドリブを導入し、生産スケジュールと人員の最適化を行うことで、20%の生産性向上を行えた事例や、導入直後から30万円/月のコストダウンを行えた事例があります。ホームページには、「アドリブ」の各種情報や、デモ動画を掲載しております。併せてご覧ください。 → 「アドリブHP」