☆☆第１３回「ｅ-食安全研究会」セミナーを開催しました☆☆

第１３回「ｅ−食安全研究会」セミナー
「食材」の安全性確保と「異物混入防止対策」の実際研究
〜新・科学的、要因分析による効果的安全性確保の実現〜

２００７年５月１７日（木）　大阪

＜主催＞ｅ−食安全研究会（食品・医薬安全性確保の課題研究会）

盛況をもって終了致しました。ありがとうございました。

＊参加者の皆様からいただいたご意見、ご感想をこちらで紹介しています。
　
■プログラム
　 　 　
　
挨拶およびセミナー主旨解説 （13：00〜13：05）
e-食安全研究会　理事長　吉田　隆夫
　 　
　 １．新規遺伝子検出法（ＭＰＥＸ）を用いた病原性細菌の多重判定法（13：05〜14：05）　
　
大和製罐株式会社　総合研究所　研究員　永田　洋平
　 　
　 　
　 ２．食材の安全性確保の為の病原大腸菌検査導入と
その予備調査結果について（14：05〜15：05）
　
大阪市立大学大学院　生活科学研究科　教授　西川　禎一
　 　
　 　 　
　
−　休憩　10分間　−
　 　
　 ３．食品異物、異臭、安全性分析　〜市場の要求事例研究〜（15：15〜16：15）
　
株式会社ワイ・エム・ピー・インターナショナル　ライフサイエンス事業部　部長　渡辺　久夫
　 　
　 　
　 ４．そ族、昆虫、毛髪、異物混入防止対策と効果的衛生管理の実際（16：15〜17：15）
　
アース環境サービス株式会社　大阪支店　大阪第一営業所　所長　三谷　桂一