☆☆第６回「ｅ-食安全研究会」セミナーを開催しました☆☆

第６回「ｅ−食安全研究会」セミナー
食品業界におけるリスクマネジメントとトレーサビリティシステム

２００４年３月４日（木）　東京

＜主催＞ｅ−食安全研究会（食品・医薬安全性確保の課題研究会）

盛況をもって終了致しました。ありがとうございました。

　　　
　
■プログラム
　 　 　
　
挨拶およびセミナー主旨解説（13：00〜13：05） 　　　
　 　
　e−食安全研究会　理事長　吉田 隆夫
　 　 　
　
１．トレーサビリティシステム時代におけるリスクマネジメント（13:05〜14:05)
　 　
株式会社損保ジャパン・リスクマネジメント　リスク評価部　部長　福田 隆
　 　
　 　 　
　
―　休憩　５分間　―
　 　 　
　 ２．トレーサビリティを巡る最新の話題と今後の動向（14:10〜15:10)
　 　
農林水産省　消費・安全局　消費・安全政策課　課長補佐　富山 武夫
　 　
　 　 　
　
―　休憩　５分間　―
　 　 　
　 ３．食品製造現場における事故未然防止対策とトレーサビリティ（15：15〜16：15）
　 　
キユーピー株式会社　技術開発部　部長　高山 勇
　 　
　 　 　
　 ４．IT（ICタグ）によるトレーサビリティシステム構築のための具体事例（16：15〜17：15）
　 　
株式会社内田洋行　情報システム事業部　食品トレーサビリティ推進マネージャー　中家 良夫